Mi chiamo Maria e abito in un piccolo paesino della penisola sorrentina, la mia casa si trova in mezzo al verde dove a svegliarci la mattina sono il gallo, guardiano delle mie galline e vari uccelli che si
poggiano sulla staccionata della mia casa, insieme alla mia famiglia coltiviamo il nostro terreno (Tenuta oro verde) producendo ortaggi freschi e ortaggi per conserve da consumare in inverno. Ho ereditato il piacere di cucinare da mia nonna paterna, anch'essa di nome Maria, grande cuoca e buongustaia, mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca secondo antiche ricette, l importanza delle materie prime di qualità, mi ha trasmesso l importanza di riunirsi a tavola, mi ha lasciato in eredità il suo ricettario. Dopo aver assimilato tutto ciò, col tempo cucinare per me è diventato un modo di avvicinare le persone, amici, vicini di casa o parenti e condividere con loro una cosa preziosa chiamata "tempo" Ed ora eccomi qua con "Mari' cooking class" in onore di mia nonna Maria per poter trasmettere un pezzetto della mia eredita' e del mio entusiasmo ad ognuno di voi ... sperando di cuore che possiate trascorrere una bellissima giornata ...vi aspetto
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